22 Nisan 2014 Salı

Uzay Pastanesi Bursa Blogger Etkinliği ile Çikolata Yapımı

20140405_133508_resized.jpg görüntüleniyor


       Geçtiğimiz haftalarda  uzay pastanesinin blogger etkinliğine katıldık. Etkinlikte çikolata yapımı ve püf noktalarını öğrendik. Çok keyifli bir workshop çalışması oldu. Bizler için hazırlanan ekipmanlar ile usta şefler eşliğinde çikolata yaptık.
        Çikolatalarımızı benmari usulu tencerede ısıttığımız su üzerinde erittik. kap suya değmeyecek. Buharı ile temas halınde olcak ve bu süreçde de sürekli karıştırılacak. Çikolatanın eritileceği kap mutlaka kuru olmalı. Bir damla su bile çikolatanızın kıvamını bozmaya yeterlidir. Erittiğiniz çikolata içerisine istediğiniz malzemeleri ekleyerek lezzetli tatlar yaratabilirsiniz. Çikolata 50 c de eriyor. Eridikten sonra 30C de soğutma  işlemi yapılıyor. Bu sürede sürekli karıştırılıyor.  Derecesini düşürdüğünüz çikolata işlem yapmaya hazır hale geliyor. Bu süreçten sonra eklemeler yapabilirsiniz. meyve, kuruyemiş, kuru meyve ilave edilebilir.

20140405_134642_resized.jpg görüntüleniyor


20140405_134828_resized.jpg görüntüleniyor

Beyaz çikolata ile koyu renk çikolata karıştırdık. 1 kepçe kakao yağı ekledik. İçerisine kıtır kırıklar ekledik. En son dikdörtgen kapa yaydık ve buzdolabına koyduk. çıktıktan sonrada kesme işlemi yaptık.

20140405_134927_resized.jpg görüntüleniyor



20140405_140937_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_142449_resized.jpg görüntüleniyor

       Bitter çikolata eriterek içerisine daha önce  1 litre suya 1,5 kg şeker konularak kaynatılmış şerbet içine atılıp içerisinden alınan portakal kabukları soğuk suya konarak şoklanır. ardından tekrar  şerbete batırılır ve hemen çıkarılır. Bu sayede portakalın asidi alınmış olur ve  ekşi tad yumuşatılmış olur. Daha sonrasında bekletilerek kuruması sağlanır. Bize bu işlem yapılmış kabuklar hazır verildi :)  öncesinde direk portakal olduğunu düşünmüştük. Ama tadına baktığınızda şeker ve lezzetli bir tat hissediyorsunuz. Kabukları erittiğimiz bitter çikolataya batırıp fazlasını süzerek  kağıtların üzerine aldık ve donmasını bekledik. 
20140405_142515_resized.jpg görüntüleniyor



20140405_132746_resized.jpg görüntüleniyor


20140405_130819_resized.jpg görüntüleniyor20140405_131211_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_142837_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_142905_resized.jpg görüntüleniyor


20140405_142922_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_143111_resized.jpg görüntüleniyor20140405_142951_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_144901_resized.jpg görüntüleniyor20140405_145201_resized_1.jpg görüntüleniyor

20140405_145313_resized.jpg görüntüleniyor20140405_145644_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_145626_resized.jpg görüntüleniyor20140405_145807_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_145714_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_130602_resized.jpg görüntüleniyor

20140405_130554_resized.jpg görüntüleniyor

 20140405_132610_resized.jpg görüntüleniyor

Pin It!

tazedirek.com ile Evinize Gelen Taze lezzetler

-      




                              


Tazedirekt Erikli’nin kurucusu Hasan Aslanoba tarafından kurulmuş ve faaliyetlerine başlamak için Hasan Bey’in memleketi Bursa seçilmiştir.
-          Tazedirekt’in çıkış noktası “Hesaplı Tazelik Kapınızda” olmuştur.
-          Hesaplıyız çünkü aracıları aradan çıkarıyoruz; kendi ürünlerimizi, kendimiz teslim ediyoruz.
-          Tazeyiz, çünkü siparişiniz verilir verilmez hazırlanıyor, günlerce depolarda beklemiyor, soğuk zincir kırılmadan size teslim ediliyor.
-          Tazedirekt ticari olarak aktif olmadan önce kurulan Boğazköy Çiftliği’mizde, besi hayvanları antibiyotiksiz, en kaliteli yemlerle ve refah ortamlarda yetiştiriliyorlar. Daha sonra steril ortamlarda kesimleri yapılıp, Dünya standartlarındaki et parçalama tesisimizde özel olarak parçalanıp, paketleniyorlar. Çiftliğimizde, hayvanlarımızın takibi kulak küpesi sistemiyle sağlanmaktadır. Satın almış olduğunuz paket üzerinde bulunan “Kulak Küpe Numarası” ile, et temin edilen hayvanın nerede doğduğu, ne ile ne zaman beslendiği bilgisine ulaşabiliriz.

-          Kendi tarlalarımızda yetiştirdiğimiz sebze-meyveler 2 yıl sonra doğal üretim belgesine sahip olabileceği için şu anda sebze ve meyveleri tedarikçilerimizden özenle temin ediyoruz.
-          Seçtiğiniz gün ve saatte siparişiniz kapınıza getiriliyor. Sipariş teslimat gününü seçebildiğiniz gibi saatini de seçebiliyorsunuz. Böylece siparişinizi beklemeniz gerekmiyor. Yine de teslimatınızın eve teslim edilmesi sizin için zor olacaksa Teslimat Noktası’ndan kendiniz de alabilirsiniz.. Özlüce’de olmak üzere 1 teslimat noktamız bulunuyor. Ancak önümüzdeki günlerde teslimat noktalarımızın sayısı da hızlıca artacak.

-          Şu anda ilk siparişiniz Tazedirekt mutfak önlüğü hediyeli ve her 100 TL üzeri alışverişiniz 10 TL indirimli. Önümüzdeki günlerde kampanyalarımız da çeşitlenecek ve daha cazip hale gelecek :)


-          Ürünlerimize ve iş modelimize güveniyoruz, %100 müşteri memnuniyeti için yola çıkıyoruz. Bu yüzden de Kapıda İade Garantisi sunuyoruz. Ürünleriniz geldiği anda beğenmezseniz iade edebilirsiniz, teslimat sonrasında iade etmek isterseniz, yine kapınıza gelir iadenizi alırız.

-          Ürün sayımız ve kategorilerimiz hızla büyüyor. VST paketleme şekli gibi Türkiye’de ilk defa olacak olan bir paketleme şeklini kısa zaman içinde Bursalılar’a sunmayı planlıyoruz. Kendi ürünlerimizin hasatını beklemeden “Organik” ürünleri temin edeceğiz. Büyük market raflarında yer bulmakta zorlanan kaliteli ve yerel ürünlere yer vereceğiz. Bu süreçte de hem müşteri hem de kanaat önderleri olarak sizin yorumlarınız bizim için çok değerli. 
                                    Bursalı bloggerlar ile tanıtım toplantısı



Pin It!

10 Nisan 2014 Perşembe

Karaca Home Yenilenen Yüzü ve Yepyeni Koleksiyonları İle karaca-home.com'da





KARACA HOME 2014 İLKBAHAR/YAZ KOLEKSİYONU
“DOĞADAN İLHAM ALAN ROMANTİZM”
“Doğadan İlham Alan Romantizm” temasıyla hazırlanan Karaca Home 2014 İlkbahar/Yaz Koleksiyonu, yine çok özel tasarımlarıyla karşınızda.

2014 İlkbahar/Yaz Koleksiyonu katalog çekimlerini tamamlayan Karaca Home ürünleri tasarımı, kumaş özellikleri, sadeliği, şıklığından ödün vermeyen ve fark yaratan çizgisiyle bu sezon da adından çok söz ettirecek. Bu sezon doğadan ilham alan Karaca Home İlkbahar/Yaz Koleksiyonu, tabiatın doğal güzelliklerinin sahip olduğu renkleri sizlerle buluşturuyor.  Uçuk maviler, pembeler ve lilanın çeşitli tonları, çiçek motifleriyle birleşip Karaca Home İlkbahar/Yaz Koleksiyonun da yeniden hayat buluyor.
Katalog çekimleri Alaçatı’da gerçekleşen yeni koleksiyonda, çok özel bir butik bir kreasyon daha var! Yüreğinde daima çocuksu bir taraf olan kadınlarımızı çocukluklarına götürerek nostalji yaşatacak, pembe ve mavi tonlardaki bu özel ürün Emily, Karaca Home mağazalarındaki yerini almaya hazırlanıyor.
 meri-Mavi

MERİ MODELİ
Ranforce. % 100 Cotton.  Bu ürünün tek ve çift kişiliği mevcuttur. Bu gruptaki ürünlerin hepsinin nevresim takımı,  complete seti ve pike takımı vardır.   Bu ürünün  pembe ve mavi renkleri mevcuttur. Single and double sizes are available. Categories:  Bed linen set  / complete set   / pique… 

Davy
DAVY MODELİ SATEN
Saten,   % 100 Cotton modeller ile çeyiziniz için harika parçalar karaca home mağazalarında sizleri bekliyor.    Bu ürünün sadece çift kişiliği mevcuttur. Double size is available.
                                                                
                                                                      VİNTAGE MODELİ
                           Vintage.  %50 pamuk,%50 viscon .  Bu ürünün sadece çift kişiliği mevcuttur.
                                            %50 cotton, %50 viscose.   Double size is available.
PRİVATE KOLEKSİYON
Çeyizlik çift kişilik özel ürünler ile de karaca home düğün hazırlığınız için farklı alternatifler sunuyor. Evini yenileyen ve çeyiz alışverişi yapacak olanlara şiddetle tavsiye edilir. Dokusu ve yumuşaklığı ile çok beğeneceğiniz bir koleksiyon sizi bekliyor.


Pin It!